por MONA y MÁXIMO GURMÉNDEZ
La gente se está preparando para las vacaciones de Primavera y los Editores de este periódico nos veremos obligados a ausentarnos de nuestras obligaciones editoriales pues algunos deberemos retornar a nuestras raíces valiceras por unos días. Otros, cremas del turismo, viajan a lejanos horizontes.
Y nada mejor que irse preparando para un buen asado en Valizas.
Allí aparecieron las primeras discrepancias entre nosotros
El asado (escrito por MONA, feminista)
El asado es la única comida que Máximo sabe hacer. Cuando Máximo se propone hacer uno, la cadena de acontecimientos es más o menos la siguiente:
1. La mujer va al supermercado El Puente a comprar todo lo que es necesario.
2. La mujer prepara la ensalada, las papas con mayonesa y el postre.
3. La mujer prepara la carne, la pone en una fuente con los utensilios necesarios mientras que el hombre está sentado junto al parrillero tomándose un vino.
4. El hombre pone la carne en la parrilla.
5. La mujer vuelve adentro a poner la mesa y a preparar la ensalada.
6. La mujer le dice al marido que la carne se está quemando.
7. El hombre saca la carne de la parrilla.
8. La mujer pone los platos en la mesa.
9. Después de comer, la mujer trae el postre, levanta la mesa y lava los platos.
10. El hombre le pregunta a la mujer si está contenta de no haber tenido que cocinar ese día y, percibiendo la cara de enojo de la mujer, concluye que no hay cosa que les venga bien.
Réplica punto a punto (escrito por Máximo Gurméndez, el replicador)
1. Mentira. Ningún hombre en su sano juicio va a mandar a su mujer a comprar las cosas para el asado: ella va a traer cerveza "barata" y natural, algún vino cachiporrero que sale más barato que un tetrabrick, dos kilos de vacío pero pura grasa, chorizos marca "Arizona" y tres kilos de puchero que el carnicero le dijo que salía muy rico a la parrilla, ya que no consiguió enchufárselo a ningún otro idiota.
2. ¿Ensalada, papas con mayonesa y postre? Ella prepara estas mezclas para que coman las demás mujeres. Los hombres comemos carne, achuras, chorizos y vino ¿Qué ensalada?.
3. ¿Preparar la carne? A la carne sólo se le pone sal (o mojo parrillero -los más finos-) al momento de ponerla en la parrilla... ¿Bandeja con utensilios? Un palito quemado, un chuchillo y las manos.
4. ¿Qué sólo se pone la carne en la parrilla?... Y quién fue a comprar la leña (para evitar "astillas de eucalipto" y cajones de verdura desarmados), hizo el fuego, separó las brasas, las acomodó, las cuida como propias, dió vuelta la carne, disciplinó los chinchulines y pinchó los chorizos?
5. ¿Adentro? ¿Mesa? ¿Otra vez preparar la ensalada? Ya dije que esas cosas las comen las mujeres y los conejos.
6. ¿Que la carne se está quemando? Sólo se deja pasar la carne porque la mujer se vive quejando que "está muy jugosa", que "esto está muy crudo"o que "la deje en la parrilla dos minutitos más" después de que les ofrecimos el mismo pedazo diez veces y una hora después de que estaba a punto. Es decir que ellas acaban comiendo la carne en forma de carbón, tan tierna y suculenta como una romanita que lleva cinco años al sol en el cerro de Buena Vista. También están las que se comerían la carne ni bien la vaca dejó de mugir. Sibaritas que saben elegir la carne asada: sólo los hombres.
7. Menos mal que somos los hombres los que sacamos la carne de la parrilla, si fuera por ellas viviríamos comiendo pedazos de carbón.
8. ¿Platos? Sólo si son para ellas; nosotros comemos directamente de la tabla al lado de la parrilla.
9. ¿Postre?...Una grappa con limón, una cañita, a lo sumo una caipirinha... ¿Lavar los platos?... Yo usé los dedos!!! (y me los limpié en el pantalón).
10. Nunca van a entender lo que es un asado
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